יוזשאַוואַלי, ווען מיר קויפן עסנוואַרג, דער ערשטער זאַך וואָס קאַטשאַז אונדזער ופמערקזאַמקייַט איז די ויסווייניקסט פּאַקקאַגינג זעקל פון די עסנוואַרג. דעריבער, צי אַ עסנוואַרג קענען פאַרקויפן געזונט אָדער נישט דעפּענדס לאַרגעלי אויף די קוואַליטעט פון דיעסנוואַרג פּאַקקאַגינג זעקל. עטלעכע פּראָדוקטן, אפילו אויב זייער קאָליר קען נישט זיין אַזוי אַטראַקטיוו, קענען לעסאָף צוציען קאָנסומערס דורך פאַרשידן מעטהאָדס פון רענדערינג.
געראָטן עסנוואַרג פּאַקקאַגינג ניט בלויז געשווינד קאַטשאַז די ופמערקזאַמקייט פון קאָנסומערס, אָבער אויך מאכט מענטשן פילן אַז די עסנוואַרג ין די פּאַקקאַגינג איז פריש און געשמאַק, דזשענערייטינג אַ שטופּ צו קויפן גלייך. אַזוי, ווי קענען מיר פּלאַן עסנוואַרג פּאַקקאַגינג צו געווינען קונה טויווע? וואָס וועגן פּראָדוצירן שיין געשמאַק קיוז?
קאָליר איז די מערסט וויכטיק אַספּעקט אין די פּלאַן פון עסנוואַרג פּאַקקאַגינג, און דאָס איז אויך די אינפֿאָרמאַציע וואָס קאָנסומערס קענען געשווינד באַקומען, און שטעלן אַ טאָן פֿאַר די גאנצע פּאַקקאַגינג. עטלעכע פארבן קענען געבן מענטשן אַ שיין געשמאַק אָנצוהערעניש, בשעת אנדערע זענען פּונקט דער פאַרקערט. למשל:
גרוי און שוואַרץ געבן מענטשן אַ ביסל ביטער געפיל.
טונקל בלוי און ציאַן קוק אַ ביסל געזאָלצן.
טונקל גרין גיט אַ זויער און אַסטרינדזשאַנט געפיל.
עס איז וויכטיק צו זיין אָפּגעהיט ווען ניצן די פארבן יקסטענסיוולי אין עסנוואַרג פּאַקקאַגינג. פון קורס, עס טוט נישט מיינען אַז אַלע עסנוואַרג פּאַקקאַגינג זאָל נוצן ענלעך פארבן. די סעלעקציע פון די לעצט פּאַקקאַגינג קאָליר דאַרף אויך באַטראַכטן פילע סיבות אַזאַ ווי געשמאַק, געשמאַק, מיינונג און דיפערענשייישאַן פון ענלעך פּראָדוקטן פון עסנוואַרג.
צוליב דער הויפט "לשון-געפיל" פון זיסקייט, געזאלצן, זויערקייט און פארביטערונג, איז אויך פארהאן פארשידענע "מוילגעפיל" אינעם טעם. צו אויסדריקן אַזוי פיל געשמאַק געפיל אויף פּאַקקאַגינג און ריכטיק קאַנוויי די טעם אינפֿאָרמאַציע צו קאָנסומערס, דיזיינערז דאַרפֿן צו אויסדריקן עס לויט צו מענטשן ס קאַגניטיוו מעטהאָדס און קאָלירן פּאַטערנז. למשל:
רויט פירות געבן מענטשן אַ זיס געשמאַק, און רויט איז דער הויפּט געניצט פֿאַר פּאַקקאַגינג צו קאַנוויי אַ זיס געשמאַק. רויט אויך גיט מענטשן אַ וואַרעם און פעסטיוו פאַרבאַנד, און איז געניצט אין עסנוואַרג, טאַביק און ווייַן, מיט אַ פעסטיוו און באַגייסטערונג טייַטש.
געל דערמאנט מענטשן פון פריש בייקט פּייסטריז, ימיטינג אַ ינטייסינג אַראָמאַ. ווען יקספּרעסינג די אַראָמאַ פון עסנוואַרג, געל איז אָפט געניצט.
דער קאָליר פון מאַראַנץ איז צווישן רויט און געל, און עס קאַנווייז אַ געשמאַק ווי מאַראַנץ, זיס און אַ ביסל זויער.
דער טעם און געשמאַק פון פרעשנאַס, צערטלעכקייַט, קריספּנאַס, אַסידאַטי, אאז"ו ו זענען בכלל אויסגעדריקט אין גרין סעריע פארבן.
עס איז טשיקאַווע אַז מענטש עסנוואַרג איז רייַך און פאַרביק, אָבער אין פאַקטיש לעבן, עס זענען ווייניק בלוי פודז בנימצא פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן. דעריבער, די הויפּט פֿונקציע פון בלוי אין עסנוואַרג פּאַקקאַגינג פּלאַן איז צו פאַרבעסערן וויזשאַוואַל פּראַל, מאכן עס מער היגיעניק און עלעגאַנט.
ווי פֿאַר די שטאַרק און שוואַך קעראַקטעריסטיקס פון געשמאַק, אַזאַ ווי סאָפטנאַס, וויסקאָסיטי, כאַרדנאַס, קריספּנאַס, סמודנאַס, אאז"ו ו, דיזיינערז דער הויפּט פאַרלאָזנ אויף די ינטענסיטי און ברייטנאַס פון קאָלירן פּלאַן צו אויסדריקן. פֿאַר בייַשפּיל, ניצן טיף רויט און העל רויט צו פאָרשטעלן פודז מיט אַ שטאַרק זיס געשמאַק; עסנוואַרג מיט מעסיק זיסקייַט רעפּריזענטיד דורך ווערמיליאַן; ניצן מאַראַנץ רויט צו פאָרשטעלן פודז מיט לייטער זיסקייַט, און אַזוי אויף.
עס זענען אויך עטלעכע פודז אָדער טרינקען וואָס דרוקן זייער געשמאַק גלייַך מיט די קאָליר וואָס מענטשן זענען שוין צוגעוווינט, אַזאַ ווי טונקל ברוין (בכלל באקאנט ווי קאַווע), וואָס איז געווארן אַ ספּעשאַלייזד קאָליר פֿאַר פודז אַזאַ ווי קאַווע און שאָקאָלאַד.
אין קיצער, עס קענען זיין פארשטאנען אַז קאָליר איז דער הויפּט אופֿן פֿאַר דיזיינערז צו אויסדריקן עסנוואַרג געשמאַק, אָבער עס זענען אויך עטלעכע געשמאַק סענסיישאַנז וואָס זענען שווער צו אויסדריקן מיט קאָליר, אַזאַ ווי פארביטערונג, געזאָלצן און ספּייסינעסס. דיזיינערז דאַרפֿן צו נוצן ספּעציעל שריפֿט פּלאַן און פּאַקקאַגינג אַטמאָספער צו מאַכן דעם פּלאַן, יקספּרעסינג די געשמאַק סענסיישאַנז פֿון די רוחניות און קולטור לעוועלס, אַזוי אַז קאָנסומערס קענען קלאר ידענטיפיצירן מיט די קאַנווייד געשמאַק אינפֿאָרמאַציע.
פאַרשידענע שאַפּעס און סטיילז פון בילדער אָדער אילוסטראציעס אויף עסנוואַרג פּאַקקאַגינג אויך געבן קאָנסומערס געשמאַק קיוז.
קייַלעכיק, האַלב קייַלעכיק און יליפּטיקאַל דעקאָראַטיווע פּאַטערנז געבן מענטשן אַ וואַרעם, ווייך און נאַס געפיל, און זענען געניצט פֿאַר מיילדלי פלייווערד פודז אַזאַ ווי פּייסטריז, ייַנגעמאַכץ און אפילו קאַנוויניאַנס פודז.
קוואַדראַט און טרייאַנגגיאַלער פּאַטערנז, אויף די אנדערע האַנט, געבן מענטשן אַ קאַלט, שווער, קרישלדיק און טרוקן געפיל. דאָך, די שייפּט פּאַטערנז זענען מער פּאַסיק פֿאַר פּאַפט עסנוואַרג, פאַרפרוירן עסנוואַרג און טרוקן סכוירע ווי קייַלעכיק פּאַטערנז.
אין דערצו, די נוצן פון בילדער קענען סטימולירן די אַפּעטיט פון קאָנסומערס. מער און מער פּאַקקאַגינג דיזיינערז שטעלן פיזיש פאָטאָס פון עסנוואַרג אויף די פּאַקקאַגינג צו ווייַזן קאָנסומערס די אויסזען פון די עסנוואַרג אין די פּאַקקאַגינג, וואָס איז ריפּיטידלי געפרוווט און טעסטעד.
אן אנדער דעקאָראַטיווע טעכניק צו זיין דערמאנט איז פֿאַר עמאָציאָנעל פודז (אַזאַ ווי שאָקאָלאַד קאַווע, טיי, רויט ווייַן), וואָס זענען פּאַקידזשד מיט אַ שטאַרק עמאָציאָנעל טענדענץ ווען קאַנסומד. טראַפ האַנט-פּיינטיד אילוסטראציעס, שיין לאַנדשאַפט בילדער און אפילו ראָמאַנטיש אגדות שאַפֿן אַן אַטמאָספער אויף די פּאַקקאַגינג וואָס ערשטער געבן קאָנסומערס ומדירעקט עמאָציאָנעל קיוז, און דערמיט דזשענערייטינג שיין געשמאַק אַסאָוסייישאַנז.
די פאָרעם פון עסנוואַרג פּאַקקאַגינג קענען אויך האָבן אַ פּראַל אויף די טעם אויסדרוק פון עסנוואַרג. רעכט צו דער דיפעראַנסיז אין פּאַקקאַגינג פאָרעם און מאַטעריאַל פּראָפּערטיעס, די דערלאנגט געוועב איז אויך אַ פאַקטאָר וואָס אַפעקץ די אויסזען און געשמאַק פון עסנוואַרג. די פאָרעם פּלאַן פון עסנוואַרג פּאַקקאַגינג איז אַן אַבסטראַקט פאָרעם פון שפּראַך אויסדרוק. ווי צו נוצן אַבסטראַקט שפּראַך צו אויסדריקן די טעם אַפּעלירן פון עסנוואַרג פּאַקקאַגינג פּלאַן ריקווייערז ופמערקזאַמקייט צו די פאלגענדע צוויי ישוז:
דינאַמיש. דינאַמיש מיטל גוט קוואַלאַטיז אַזאַ ווי אַנטוויקלונג, פּראָגרעס און וואָג. די פאָרמירונג פון באַוועגונג אין פּלאַן יוזשאַוואַלי רילייז אויף קורוועס און די ראָוטיישאַן פון די פאָרעם אין ספּיישאַל טיילן.
א געפיל פון באַנד. דער געפיל פון באַנד רעפערס צו די פסיכאלאגישן געפיל געבראכט דורך די באַנד פון די פּאַקקאַגינג. פֿאַר בייַשפּיל, פּאַפט עסנוואַרג זאָל זיין פּאַקידזשד מיט לופט, און זייַן גרויס גרייס פּלאַן קענען אויסדריקן די סאָפטנאַס פון די עסנוואַרג.
אָבער, עס מוזן זיין אנגעוויזן אַז קיין ענין ווי די פּלאַן איז דורכגעקאָכט, די לימיטיישאַנז פון די פּראָדוקציע פאָרעם און טנאָים פון די פּאַקקאַגינג זאָל זיין גענומען אין חשבון, ווייַל פּאַקקאַגינג איז נאָך אַלע ינדאַסטריאַלייזד פּראָדוקציע.
אויב איר האָבן קיין רעקווירעמענץ פֿאַר עסנוואַרג פּאַקקאַגינג, איר קענט קאָנטאַקט אונדז. ווי אפלעקסאַבאַל פּאַקקאַגינג פאַבריקאַנטפֿאַר איבער 20 יאָר, מיר וועלן צושטעלן דיין רעכט פּאַקקאַגינג סאַלושאַנז לויט דיין פּראָדוקט דאַרף און בודזשעט.
פּאָסטן צייט: 25-2023 סעפטעמבער
